TRAVEL | Lifestyle-Tipps für Bornholm – Keramik, Food und Strickfestival

© LOV i LISTED

Shopping-Tipp:

In Listed, in der Nähe von Svaneke, befindet sich die Keramikwerkstatt von Torben und Susanne Lov: LOV i LISTED. Die beiden produzieren nordisch-schlichtes Geschirr, inspiriert durch die abwechslungsreiche Bornholmer Natur. Unter anderem haben sie ein Service für das Spitzen-Restaurant Kadeau entworfen. Auf der Homepage könnt Ihr Euch die Keramiken ansehen.

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Shopping-Tipp:

Auf einem Hof mit Plantage in Ibsker, in der Nähe von Nexø im Süden der Insel haben Mads und Camilla Meisner von der Firma Høstet unzählige Sanddornbüsche angepflanzt und verarbeiten die gesunden Sanddornbeeren zu Marmelade, zu getrockneten Sanddornstückchen und zu Sanddorn-Sirup. Die Nachfrage ist riesig und weitere Büsche wurden bereits angepflanzt, um auch die weiteren Ideen der beiden umzusetzen.

 

Erlebnis und Shopping-Tipp:

Gaarden im neuen Bornholmer Madkulturhus. Hier dreht sich alles ums Essen und die Bornholmer Esskultur von damals und heute. Es werden Events und Kurse angeboten, wo man z.B. zusammen mit Bornholmer Köchen lernt, einen Fisch zu filtretieren oder Mahlzeiten zuzubereiten.

Nebenan befindet sich die Skafferiet – Ein Café und Feinkostgeschäft mit Bornholmer Spezialitäten Das Bornholms Madkulturhus befindet sich in Melsted in der Nähe von Gudhjem.

Restaurant-Tipp:

Das ausgezeichnete Restaurant Kadeau von Nikolaj, Rasmus und Magnus befindet sich in Østre Sømarken im Süden der Insel, direkt am Meer gelegen. Wer Lust auf die neue, nordische Küche in einzigartiger Umgebung hat, sollte sich hier einen Tisch reservieren.

Restaurant Kadeau

Restaurant Kadeau

Restaurant-Tipp:

Im Sommerrestaurant SommerPONY geht es dagegen etwas preiswerter, aber nicht minder lecker zu. Das Restaurant befindet sich im Osten der Insel mit Blick auf die Felsenküste.

Café Bay Frost in Listed

Café und Cocktailbar-Tipp:

Das ebenfalls empfehlenswerte Café Bay Frost in Listed bei Svaneke verwandelte sich im letzten Sommer abends in die bekannte Cocktailbar Ruby aus Kopenhagen. Vielleicht auch im nächsten Sommer wieder? (Und gleich nebenan befindet sich der tolle Schmuckladen von Sebastian Frost.)

 

Erlebnis-Tipp:

Im nächsten Sommer ist für alle Strickerinnen ganz besonders dieser Termin interessant:  Der 1.-4. September 2016. Dann findet in Allinge m Norden von Bornholm das Strick-Festival statt. Im Strick-Café finden Workshops und Ausstellungen und Wollverkauf statt. Wer Interesse an einer Teilnahme hat, hat bis September noch genügend Zeit, sein Dänisch zu trainieren, denn ich stelle es mir äußerst spannend vor, dabei zu sein.

Allinge

 

Die Kopenhagener, wie z.B. Frederik Brille Brahe, der in Kopenhagen das Lokal Atelier September betreibt und im Sommer die Küche des Melsted Badehotels betrieben hat, reisen wieder vermehrt nach Bornholm und einige Zeitschriften munkeln bereits, dass Bornholm Skagen oder Tisvildeleje als hippen Sommer-Treffpunkt den Rang ablaufen könnte.

 

Es bleibt spannend – für die Bornholmer, die Dänen und uns.Ich freue mich auf ein Wiedersehen auf Bornholm und freue mich mit jedem, der schon jetzt weiß, dass er die Insel besuchen wird! Habt alle einen wunderbaren Tag!

PS. Weitere Ideen findet Ihr auf den Erlebnisseiten von Destination Bornholm.