Sehr lecker sind die dänischen Smørrebrød, auf deutsch Buttebrot, aber damit total ungenügend beschrieben! Butter ist zwar auf dem Smørrebrød, doch der Hauptbestandteil sind 1000 andere Leckereien.
Die Dänen essen das Smørrebrød hauptsächlich zur Mittagszeit, wir mögen es auch abends und zu Feiern gerne essen. Und am Wochenende haben wir wieder Smørrebrød gegessen.
Ein Lieblings-Smørrebrød für uns ist das mit Roastbeef. Wir rechnen pro Person 2-3 Brote maximal, denn sie sind sehr sättigend.
Wer in Kopenhagen ist und ein schnelles und leckeres Smørrebrød mit einer fantastischen Aussicht essen möchte, dem kann ich das Kaufhaus Magasin empfehlen. Vom Restaurant im obersten Stock hat man einen herrlichen Ausblick auf den Kongens Nytorv Platz.
Vor Jahren stand unser Sohn sprachlos am Fenster und beboachtete die Bauarbeiter, die die neue Station der Metro bauten. Die riesigen Kräne und die tollen Bagger haben ihn umgehauen. Leider oder zum Glück? ist die Baustelle längst fertig.
Aus Erfahrung kann ich allerdings nicht garantieren, dass es immer Roastbeef-Smørrebrød dort gibt… Ein Besuch bei Magasin lohnt sich allemal. Und zum Glück gibt es ja alle dänischen Zutaten auch bei uns in Deutschland.
Ich wünsche Euch einen appetitanregenden Wochenstart.
Alles Liebe
*Seelenstübchen*
16. Januar 2012 at 7:23..lecker, danke für dieses wundervollen Rezept
Ich wünsche dir einen tollen Wochestart
GGLg♥Doris
shabbylove
16. Januar 2012 at 7:38Liebe Amalie ,
dass sieht ja super lecker aus und dass Rezept muss ich mir gleich kopieren … Dankeschön !!!
Liebe sonnige Knudelgrüße
Diana
Schwesterherz-Vergissmeinnicht
16. Januar 2012 at 7:50Hallo Amalie,
ich mag Smørrebrød auch so gern. In Kopenhagen hab ich damals eins mit Krabben gegessen, sehr fein, sag ich dir 🙂
Wünsch dir einen guten Start in die neue Woche.
Viele liebe Grüße
Sandra
erdbeerdiamant
16. Januar 2012 at 8:34Hallo Amalie,
das sieht sehr lecker aus. Das werde ich nachher ausprobieren :)) Vielen Dank für das Rezept.
magenta ♥rot
16. Januar 2012 at 8:49hej,
das haben wir diesesmal auch erst richtig kennen gelernt.
Gab es doch zu Silvester schon fertig hergerichtete riesenBrote zu kaufen.
Wir konnten uns gar nicht entscheiden ,aber Roastbeef war wirklich überall drauf.
Und nicht zu vergessen die Röstzwiebeln.
Da läuft einen doch das Wasser im Munde zusammen.
Lecker Bilder hast du gemacht.
LG Maike
Barbara
16. Januar 2012 at 9:37Liebe Amalie,
bei den tollen Bildern läuft mir das Wasser im Mund zusammen, zumal es ja schon auf´s Mittagessen zugeht!
Mjam,mjam!
Sei lieb gedrückt,
Barbara
GabysCottage
16. Januar 2012 at 10:55Hallo Amelie,
das sieht ja richtig lecker auf aus diesen tollen Fotos.
Das Rezept werde ich mir auch mal gleich aufschreiben. Vielen Dank dafür. Und vielen Dank für den Kaufhaus – Tipp. Ich wünsche Dir einen guten Startin die neue Woche.
Liebe Grüße, Gaby
Tanja
16. Januar 2012 at 11:26bei uns immer und bei jeder BROTzeit auf dem Tisch…Zwiebeln und Remoulade, ohne die geht's bei echten Dänen nicht! muss über deinen Post schmunzeln und gleichzeitig bekommt man da so ein unverschämtes Magenknurren! Lg an dich Amalie! tanja
Sabine
16. Januar 2012 at 11:29Hallo Amelie,
bei Deinen tollen Fotos knurrt mir doch glatt der Magen. Das Rezept habe ich mir gleich kopiert. Hört sich superlecker an!
Liebe Grüße und eine tolle Woche wünscht Dir
Sabine
Rosine
16. Januar 2012 at 12:23Schmatz und weg isses!
GLG Rosine ♥♥♥
Conny's Cottage
16. Januar 2012 at 13:46O wie lecker!!!!!
Es sieht zum Anbeissen gut aus.
Sei lieb gegruesst von Conny
Scottish Home
16. Januar 2012 at 16:01Liebe Amalie,
das sieht so lecker aus und das würde sogar in unsere Diät passen!!! Jetzt bekomme ich Hunger!!!!
Bis bald Angela
rosenrot
16. Januar 2012 at 16:27Zum Reinbeissen, sowas mag ich ja total gerne….also Danke fürs Zeigen und Appetit anregen zwinker!
ganz liebe Grüße
Marlies
PS: Dein Gäste-Bad habe ich ja schon ausgiebig begutachtet!!!
Marisa
16. Januar 2012 at 17:55Ohhh sehen die lecker aus. Irgendjemand sollte übrigens ganz dringend eine Technik erfinden, wo man durch den Computerbildschirm greifen kann :).
Ganz liebe Grüße
Marisa
P.S. Die Couch fand ich toll. Mal was ganz anderes. Mode und Einrichtung zu verbinden fand ich super. Bin mal gespannt wie sich die Zeitschrift entwickelt.
Ina
16. Januar 2012 at 18:25Hallo Amelie,
mmhhh sieht das lecker aus. Muss ich mir auch gleich merken.
Aber was sind Dänische Gurken? Und wo kann man sie kaufen?
Sind die sehr viel anders wie bei uns?
Ansonsten kann man dann Spreewald Gurken nehmen?
Liebevolle Grüße
Andrea
Amalie loves Denmark
17. Januar 2012 at 15:09Liebe Andrea,
das freut mich, dass Dir das Smørrebrød gefällt. Dänische Gurken gibt es bei uns im Norden von Kü*ne im Glas oder auch als dänischen Import.
Die sind ganz dünn in Scheiben geschnitten und sind -wie vieles aus Dänemark- süßlich und eher weich.
Spreegurken.. sind die nicht ganz schön bissfest? Aber schmecken wird es auch, da bin ich sicher.
Guten Appetit.
Amalie
Verlockendes...
16. Januar 2012 at 18:36Wirklich tolle Seite, also ich komm jetzt öfter 🙂
Love
R.
Sabine
16. Januar 2012 at 18:40Einfach nur zum Reinbeißen ♥ Mmmmh!
LG Sabine
Lotta
16. Januar 2012 at 18:54Hhhhhmmmmm, das sieht lecker aus.
♥lichst
Manuela
...jules
16. Januar 2012 at 19:13hallo amalie,
schaut lecker aus 🙂
die langzeitbelichtungsfotos sind eigentlich nicht schwer…wenn du ein stativ und eine kamera hast, bei der du die verschlusszeit manuell einstellen kannst 🙂
einfach die zeit auf 6 oder mehr sekunden stellen und schon entstehen solche bilder 🙂
liebste grüsse,
jules
Min-Hus
16. Januar 2012 at 21:37…wie lecker….und die Fotos sind einfach sensationell!!!
Lieben Gruß
Anja
Stilbruch
16. Januar 2012 at 21:53Liebe Amalie,
mhmmm das sieht soooo lecker aus!
Liebend gerne würde ich da jetzt mal reinbeißen!
Ganz, ganz viele liebe Grüße
Simone
Sybille
20. Januar 2012 at 18:40Liebe Amalie,
Roastbeef ist nicht so mein Geschmack, das Brot schon. 😉
vielleicht magst du bei meinem Give Away auch mitmachen?
http://www.dekoartikel.org/2012/01/give-away-wohnbuch-home-sweet-home.html
Wäre schön!
Liebe Grüße
Sybille